豆粕期权合约交易单位是指在豆粕期权交易中，用于计量交易量的基本单位。在中国期货市场，豆粕期权合约交易单位为10吨。这意味着每个豆粕期权合约代表10吨豆粕的交易量。

交易单位的确定是为了方便市场参与者进行交易和计算利润。以豆粕期权为例，如果一个投资者buy了1个豆粕期权合约，那么他就拥有了10吨豆粕的交易权利。如果市场行情有利，他可以选择行使期权合约，以期获得盈利。而如果市场行情不利，他也可以选择不行使期权，避免亏损。

交易单位的确定还与市场参与者的风险承受能力和交易规模有关。较大的交易单位可以吸引更多的机构投资者和资金进入市场，提高市场的流动性和参与度。同时，较大的交易单位也可以减少交易成本，避免频繁交易带来的手续费支出。

总之，豆粕期权合约交易单位为10吨，这是为了方便市场参与者进行交易和计算利润，提高市场流动性和参与度的一种规定。