白糖期权是一种衍生品工具，允许投资者在未来某一特定时间内，以约定的价格buy或出售白糖的权利。行权则是指投资者根据期权合约的约定，在期权到期日或者事先约定的日期，选择是否执行buy或出售白糖的权利。

白糖期权的行权办法通常有两种：欧式期权和美式期权。

1. 欧式期权行权办法：在欧式期权中，投资者只能在期权到期日当天执行行权权利，不能提前行权。如果投资者决定行权，他们将以约定的价格buy或出售白糖。

2. 美式期权行权办法：与欧式期权不同，美式期权允许投资者在期权有效期内的任何时间执行行权权利。这意味着，投资者可以根据市场状况和利润情况，在期权到期日之前随时选择行权。同样，在行权时，投资者将以约定价格buy或出售白糖。

无论是欧式期权还是美式期权，行权的结果将取决于市场价格和投资者的决策。如果市场价格高于约定价格，投资者可能会选择执行buy白糖的权利。相反，如果市场价格低于约定价格，投资者可能会选择执行出售白糖的权利。如果投资者选择不行权，期权将在到期日自动失效。

需要注意的是，白糖期权行权办法可能会根据不同的期权合约和交易所规则略有不同。投资者在进行白糖期权交易时应仔细阅读合约条款，并了解相关的交易所规定。