确定期货合约的过程主要包括以下几个步骤：

1. 市场需求分析：首先，需要分析市场上对于某种商品或金融工具的需求情况。这可以通过调研、市场分析、行业报告等方式来进行。分析市场需求可以帮助确定期货合约的类型和品种。

2. 合约设计：根据市场需求分析的结果，设计期货合约的基本要素，包括标的资产、交割月份、交割地点、交割方式、合约规模等。合约设计需要考虑市场参与者的需求，合约的流动性和交易活跃度等因素。

3. 合约审批：将合约设计提交给相关监管机构或期货交易所进行审批。监管机构会对合约的合规性、风险控制措施、市场稳定性等方面进行评估，确保合约符合相关法律法规和市场规则。

4. 行情定价：合约通过审批后，期货交易所会进行行情定价，确定合约的起始价格。行情定价通常基于市场供需关系、参考现货市场价格、市场预期等因素进行。

5. 上市交易：合约定价后，期货合约会被上市交易，允许投资者进行买卖交易。合约上市后，投资者可以通过期货经纪商进行交易，进行开仓、平仓等操作。

6. 交易监管：期货交易所会对期货合约的交易进行监管，包括监控交易活动、防范市场操纵、保护投资者权益等。交易所会制定相应的交易规则和制度，对交易行为进行监管和处罚。

7. 交割管理：当合约交割月份到期时，交割管理机构会负责协调交割事宜，确保交割的顺利进行。交割一般包括实物交割和现金交割两种方式，具体根据合约设计来确定。

总体而言，确定期货合约需要进行市场需求分析、合约设计、审批、行情定价、上市交易、交易监管和交割管理等一系列步骤。这些步骤旨在确保合约的合规性、市场稳定性和投资者权益的保护。