生猪期货是一种金融衍生品，用于对生猪价格进行投资和对冲风险。在中国，生猪是人们日常饮食的重要组成部分，而生猪价格的波动对人们的生活也有着直接的影响。因此，生猪期货的交易量和价格波动对于市场参与者来说非常重要。

生猪期货的每手交易量是16吨，为什么这个数字成为了关键词呢？首先，每手交易量的设置是根据市场需求和交易习惯来确定的。生猪期货是属于农产品期货合约的一种，与其他农产品比如大豆、棉花等相比，生猪的体积和重量较大，因此每手交易量的设定需要考虑到生猪的实际交割和物流问题。

虽然生猪期货的每手交易量为16吨，但实际上并不是每个交易者都需要交割这么多的生猪。交易者可以通过买入或卖出期货合约来参与市场，而无需真正交割生猪。每手交易量的设定主要是为了方便市场参与者进行交易和风险管理。16吨的每手交易量相对较大，能够容纳更多的交易量，提高市场的流动性，减少交易对手风险。

此外，每手交易量的设定还与生猪市场的特点有关。生猪是一种具有季节性供需波动的农产品，市场价格的波动较大。通过设置每手交易量为16吨，可以更好地反映市场供需的变化和价格的波动情况。较大的每手交易量也能够吸引更多的机构投资者和大资金进入市场，提高市场的深度和广度。

另外，每手交易量的设定还需要考虑到交易成本和风险管理的因素。生猪期货的交易需要支付手续费和保证金等费用，较小的每手交易量可能导致交易成本的增加。同时，较小的每手交易量也会增加交易者进行风险管理的难度，降低市场的流动性和稳定性。

综上所述，生猪期货每手交易量为16吨是根据市场需求、交易习惯和生猪市场特点等因素综合考虑而来的。这个设定既能够满zj易者对于交易量的需求，又能够反映生猪市场的供需和价格波动情况。每手交易量的设定对于生猪期货市场的健康发展和投资者的利益都具有重要意义。