当企业利润高时，可以考虑以下措施：

1. 持续优化成本管理：审查各个业务流程，找到潜在的节约成本的机会。可以通过提高生产效率、优化供应链、降低人力成本等方式来实现成本的降低。

2. 加强市场营销：提升产品或服务的市场份额，吸引更多的客户并提高销售额。可以通过市场调研、品牌推广、产品创新等方式来提升市场竞争力，进一步增加收入。

3. 投资扩大生产规模：如果企业有足够的现金流，可以考虑扩大生产规模以满足市场需求，并提高企业的生产效率。这可能需要投资于设备、技术、人力资源等方面。

4. 加强研发创新：投资于研发和创新，推出新产品或服务。通过不断创新，满足市场需求并提高产品竞争力，从而进一步增加销售额和利润。

5. 提高客户满意度：关注客户需求，提供优质的售前和售后服务，建立良好的客户关系。提高客户满意度可以增加客户的忠诚度，促进复购，并带来更多的口碑推广。

6. 加强人才培养和激励：重视人力资源的培养和发展，提高员工的专业素质和工作动力。建立激励机制，激发员工的创造力和积极性，提高员工的工作效率和贡献度。

7. 寻求市场扩展机会：可以考虑进入新的市场或扩大现有市场份额。通过市场调研和战略规划，寻找适合企业发展的新机遇，并制定相应的市场拓展策略。

8. 调整财务管理策略：合理安排资金运作，降低财务风险。可以通过合理的资金配置、风险管理和财务规划来增强企业的财务稳定性和盈利水平。

总之，企业利润高时应综合考虑成本控制、市场开拓、研发创新、客户满意度和人才管理等方面的因素，持续提升企业的竞争力和盈利能力。