国际白糖合约是一种衍生品合约，它允许投资者在未来某个约定时间以预先确定的价格买入或卖出白糖。这个合约是在国际期货交易所上进行交易的，旨在提供给投资者一个规范化的平台来进行白糖交易。

国际白糖合约的基础资产是白糖，白糖是一种甜味物质，广泛用于食品和饮料制造业。合约的标的物可能是不同产地或质量等级的白糖。合约价格是以每吨白糖的美元价格表示，并根据供需情况和市场预期而变动。

投资者可以通过买入或卖出合约来参与国际白糖市场。如果投资者预期白糖价格将上涨，他们可以买入合约，以低于预期价格买入白糖。当价格上涨时，他们可以以市场价格卖出合约，从中获利。相反，如果投资者预期价格将下跌，他们可以卖出合约，以高于预期价格卖出白糖，然后在价格下跌时买回合约以获利。

国际白糖合约的交易具有高度流动性和杠杆效应。投资者可以通过支付一小部分合约价值作为保证金来控制更大价值的白糖合约。这使得投资者能够在较小的资金下进行更大规模的交易，但同时也增加了风险。

国际白糖合约的价格受多种因素影响，包括全球白糖供需关系、天气条件、汇率波动、政策变化以及投资者情绪等。投资者需要密切关注这些因素，并利用技术和基本分析来制定交易策略。

总之，国际白糖合约为投资者提供了参与白糖市场的机会，并能够通过买入或卖出合约来获利。然而，投资者应该注意市场风险，并根据个人的投资目标和风险承受能力来制定合适的交易策略。