蒙牛集团是中国著名的乳制品企业，也积极参与慈善事业，以下是他们所做的一些慈善项目：

1. 精准扶贫：蒙牛集团积极参与中国扶贫事业，为贫困地区提供支持和帮助。他们通过捐款、投资农业合作社、提供技术支持等方式，帮助贫困地区农民增加收入。

2. 教育支持：蒙牛集团注重教育事业，通过设立教育基金、捐赠图书和教育设施等方式，支持教育发展。他们还与多所高校合作，设立奖学金，资助优秀学生完成学业。

3. 灾害救援：面对自然灾害，蒙牛集团积极参与救援行动，为受灾地区提供紧急救援物资和资金支持。他们还与相关慈善机构合作，共同开展救援工作。

4. 疾病防控：蒙牛集团关注公众健康，积极参与疾病防控工作。他们通过捐款、设立健康基金、提供健康知识宣传等方式，为改善社区健康状况做出贡献。

5. 环境保护：蒙牛集团致力于环境保护，通过投资环境保护项目、推行节能减排措施等方式减少对环境的影响。他们还积极参与植树造林活动，推广可持续农业发展。

这些慈善事业的开展，为蒙牛集团赢得了良好的社会声誉，并使他们成为社会责任感强烈的企业。