六个税率是指中国税制中的六个税率档次，分别为3%、6%、9%、13%、16%和20%。这些税率适用于不同行业和商品，以实现税收的合理分配和公平性。

以下是六个税率适用的主要行业和商品：

1. 3%税率：适用于农产品、食品、饮料、部分农业生产资料等。

2. 6%税率：适用于水、电、热力、燃气、交通运输服务等。

3. 9%税率：适用于房地产、建筑业、金融保险业、生活服务业等。

4. 13%税率：适用于制造业、商业服务业、文化体育娱乐业等。

5. 16%税率：适用于石油、化工、有色金属、机械设备等。

6. 20%税率：适用于烟草制品、高档消费品、奢侈品等。

需要注意的是，以上行业和商品仅为一般情况下的税率适用范围，具体适用税率可能会根据地区和具体政策有所调整。此外，税率的调整也可能在不同时间发生变化，因此需要关注最新的税收政策。